第2回目は国際珈琲鑑定士として
珈琲にまつわる様々な場で活躍する岩崎泰三氏と行く珈琲の世界。
バリスタとしてもひっぱりだこの岩崎氏の珈琲を味わいながら、
先行販売となる藤高タオルとのコラボタオルや、
岩崎氏がこだわりぬいた珈琲のための道具をご覧いただけます。
岩崎氏のブランド『NOUDO』の実物を見られるのはこの機会だけ。
珈琲とともに、相性の良いリカーやショコラもお楽しみください。
あなたも知らぬ間に珈琲の沼に落ちていく・・珈琲沼へようこそ！
ご予約に関して
〇今回は店舗・オンライン会員様に向けたイベントとなっております
下記事項をご記入の上、メールにてお申し込みください
先着順でのご案内となります
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・件名「隙間夜 予約」
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・お名前フルネーム
・お電話番号
・人数(2名様まで)
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ご来店に際して
- 今回は予約制です
- 近隣の方への配慮のため、予約時間になってからのご来店をお願いいたします
- ご予約の時間でも混雑時は入場制限をする場合がございますので予めご了承ください
- 店舗は通常通り11:30からの営業、ギャラリーの時間もタオルもお買い求めいただけます（イベント準備のため16:00-17:00はクローズ）
- マスクの着用と、ご入場時は手指消毒・手洗いをお願いしております
- 駐車場はございませんので近隣の駐車場をご利用ください
作家紹介
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- 岩崎泰三
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『YouTube／岩崎泰三 -Coffee Journalist Taizo Iwasaki-』
https://www.youtube.com/@taizocoffee -
幼少より磨かれた音楽的感性に基づく鋭敏な五感を生かし、極上のハンドドリップから大会場イベントまで多彩な活動を展開。
2003年国立音楽大学器楽学科卒業後、マルチ管打楽器奏者や東京都公認ヘブンアーティストとして活動する傍ら、2008年に東京・銀座に『銀六珈琲 時‥<Ji tenten>』を創業。全国の珈琲通から絶大な支持を得て専門誌等メディア取材多数。銀座六丁目再開発に伴う閉店後、フリーランスのコーヒーアーティストとして全国各地での抽出イベントやセミナー開催、カフェプロデュース、バリスタ育成など精力的に活動。
また、国際スペシャルティコーヒー鑑定士（CQI認定Qグレーダー）、ローストアドヴァイザーとして、各国駐日大使館のコーヒー監修やアフリカ・中米・アジア各地の産地訪問、希少珈琲の実地調査（野生コピルアックや沖縄国産コーヒー等）、北欧や韓国でのパフォーマンスなど国際的に活動。 現在、株式会社COURO代表取締役。TCL ROASTING FACTORY代表。
パナマコーヒー親善大使。
2021年10月に「はじめてのおうちカフェ入門 自宅で楽しむこだわりコーヒー」（マイナビ出版）を上梓。